Délicieuse pâtisserie sans cuisson ! La pâte d'amande se marie parfaitement avec le Nutella ! Donc avis aux amateurs de Nutella...cette pâtisserie est faite pour vous ! 

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Pour la pâte d’amande :

  • 2 mesures d’amandes en poudre 
  • 1 mesure de sucre glace
  • colorant de votre choix (blanc, bleu...)
  • Sirop (250 gr de sucre + 1/2 litre d’eau à cuire jusqu’à ce qu’il soit un peu épais)
    Nb : vous pouvez utilisez de la pâte d'amande du commerce déjà toute prête.

Pour la farce:

  • 1 paquet de biscuits petits beurres
  • 1 grosse poignée de cacahuète
  • Nutella

Préparation :

Tamisez les amandes en poudre avec le sucre glace. Mélangez. Ajoutez le colorant de votre choix (blanc, bleu…). Ramassez avec le sirop. Vous n’utiliserez pas tout. Réservez.

Mélangez les biscuits moulus et les cacahuètes concassées. Ramassez le tout avec du Nutella.

Gardez une boule de la pate d’amande et une boule de la farce au Nutella pour la décoration.

Montage :

Etalez la farce au Nutella entre 2 feuilles de papier sulfurisé et à l’aide d’un emporte pièce « mauresque » découpez les formes voulues. Réservez sur un plateau. Procédez de la même façon pour la pâte d’amande.

Façonnez vos gâteaux en posant une pâte d’amande puis la farce au Nutella par-dessus (à coller avec un peu de Nutella) et enfin par-dessus une autre pâte d’amande.

A l’aide d’un emporte pièce en forme de fleur, façonnez deux fleurs de chaque couleur. Coller les avec du Nutella sur vos mauresques.

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J'ai également utilisé de la pâte d'amande blanche du commerce :

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